郑州重拳整治外卖乱象：无证商户遭限期清理，平台内卷式竞争被紧急叫停

   手机屏幕上的外卖应用图标突然弹出促销通知，张伟下意识点开美团，手指却在半空停住——昨天还铺天盖地的“38减18”红包消失了。这位在郑州金水区写字楼上班的白领不知道，此刻城市的另一端，一场牵动数百万市民餐桌的监管风暴正席卷三大外卖平台。

   2025年7月22日上午，郑州市市场监管局会议室内气氛凝重。面对饿了么、美团、京东三家外卖平台区域负责人，监管人员直接亮出数据：近期排查发现超12%商户存在资质异常，其中6.3%属“无证经营”，3.8%涉嫌“套证上线”。更触目惊心的是，某热门商圈竟同时存在47家虚拟店铺共用同一厨房证照。『必须限期完成资质复核』，监管指令斩钉截铁，要求平台七日内建立动态核验机制，彻底清除违规商户。

   这场约谈直指行业沉疴。当配送员老李在烈日下第10次刷新接单页面时，他不知道平台正用算法锁死他的选择权——这正是监管痛斥的“内卷式竞争”。约谈纪要明确禁止强制商家参与促销，叫停“最严算法”考核。有商户私下透露，上周某平台要求参加“0元购”，每单倒贴4元，『不做活动就降店铺权重，根本没法选』。

   食品安全防线同步升级。监管要求“食安封签”全覆盖的指令背后，是上半年郑州外卖投诉数据：32%涉及配送污染，其中18%检出配送箱大肠杆菌超标。某大学城学生描述『曾收到浸着油渍的餐盒』，而今平台被勒令每日消毒配送箱并上传视频记录。

   创新监管手段浮出水面。当消费者点击“酸菜鱼”时，后厨直播画面将同步推送——『互联网+明厨亮灶』首次写入行政文件。更关键的是建立“一案双查”机制，未来查出幽灵餐厅，平台将承担连带责任。金水区某轻食店主举着公示佣金明细的手机说：『以前总疑惑为什么到账少，现在必须明明白白』。

   这场整治折射行业剧变。就在约谈后24小时，平台补贴全面回调，但准时率反升2.3%。骑手保障同步强化，某站点突然收到平台配发的降温马甲。耐人寻味的是，监管风暴中藏着转机：当某网红餐厅因套证被下架，街角持证经营二十年的烩面馆订单暴涨三倍。

   全国性监管趋势已现端倪。郑州行动前四天，国家市场监管总局刚约谈过三巨头，严禁低价倾销和数据壁垒。行业专家指出地方与中央形成监管接力，未来将转向技术赋能：美团无人机正测试穿越郑东新区楼宇，饿了么“全息盾”系统1分钟识别虚假门店——这些或许才是破局内卷的真正武器。